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Wenn die letzten Tomaten im Garten einfach nicht mehr rot werden wollen, müssen sie nicht im Kompost landen. Viel besser: Man verwandelt sie in ein würziges grünes Tomaten-Chutney! Das aromatische Chutney ist die perfekte Begleitung zu Käseplatten, Raclette, Currys oder einfach zu frischem Brot. Es schmeckt leicht süss-sauer, fruchtig und...

Der Herbst ist da – und mit ihm die perfekte Zeit für Kürbis! Ob cremig, würzig oder süss: Das vielseitige Herbstgemüse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Extraportion Geschmack. In diesem Artikel stellen wir dir pro Gang ein einfaches und vegetarisches Kürbisrezept vor. Wenn die Tage...

Der Herbst ist für viele Gartenfreund:innen eine Zeit des Aufräumens. Doch wer es ein bisschen gelassener angeht, tut nicht nur sich selbst einen Gefallen, sondern auch den Tieren und Pflanzen, die im Garten leben. Denn während wir uns in unseren warmen Häusern einkuscheln, sind viele Lebewesen draussen auf sichere...

Fernreisen sind schon lange kein Luxus mehr und sind für so manche Menschen Standardprogramm. Dabei bietet Europa so viele schöne, unterschiedliche Ecken, dass man eigentlich nicht zwölf Stunden um die Welt jetten muss, um schöne Ferien zu verbringen. Wir stellen acht Gründe vor, weshalb sich Ferien in Europa lohnen.

Mitten im Trend zur Begrünung von Städten und zur Förderung der Biodiversität erfreuen sich sogenannte Samenbomben wachsender Beliebtheit. Die kleinen Kugeln aus Erde, Ton und Saatgut lassen sich einfach selbst herstellen und ermöglichen es, Blumen an Orten zu säen, die sonst oft grau und unbelebt bleiben. Ursprünglich aus der Guerilla-Gardening-Bewegung...

Wer regelmässig Sport betreibt, ist wohl vertraut mit dem üblen Geruch, der einem beim Öffnen der Sporttasche entgegenschlägt. Grund dafür sind schweissgebadete Shirts und miefende Schuhe. Ökologische Hausmittelchen können dabei Abhilfe schaffen - und dies effizienter als manch chemische Alternativen.

Jetzt ist die beste Zeit Holunderblüten zu ernten! Und wer einmal etwas anderes als Sirup ausprobieren mag, dem empfehlen wir, die weissen Blütenstände in Bierteig zu backen. Das Holunder-Aroma kommt so in knuspriger Form zur Geltung.

Unternehmen Sie eine Reise in die Zukunft und besuchen die Ausstellung «Insektensterben - Alles wird gut». Statt Probleme zeigt sie Lösungen, statt den Mahnfinger zu heben, porträtiert sie inspirierende Menschen, die an einer besseren Zukunft arbeiten – für uns und für die Insekten. Die Sonderausstellung vom Naturhistorischen Museum Bern...

Als Schorle nimmt er Einzug in die Supermarkt-Regale, er läutet den Frühling in der Backstube ein und kommt als nostalgische Zutat des süssen Znachts auf den Tisch. Der Rhabarber ist wieder da! Die süss-sauren Stängel kamen ursprünglich von weit her als Heilmittel zu uns.

Bald ist Ostern und die beliebte Tradition des Eierfärbens steht an. Wie jedoch soll man die Eier färben, ohne die Natur allzu stark zu belasten? Hier gibt es einige Tipps.