Roland und Karin Lenz sind Visionäre des Bioweinbaus. Auf ihren Rebbergen schaffen sie es dank konsequenter Förderung von Nützlingen, pilzwiderstandsfähigen Züchtungen und einer riesigen Sortenvielfalt, den Einsatz von Hilfsstoffen zu minimieren. Für seine Spitzenweine wurde Roland Lenz im Jahr 2018 zum zweiten Mal als Biowinzer des Jahres gekürt. Ein Rundgang durch den Rebberg zeigt, wie wichtig Artenvielfalt auf diesem Rebberg ist, welche Alternativen Familie Lenz anstelle von Pestiziden und Insektiziden einsetzt und welche Chancen pilzwiderstandsfähige (Piwi) Sorten bieten. Nach der Kellereibesichtigung kommen Sie in den Genuss einer Degustation von vier Piwi-Weinen.