Permakultur - Die Vielfalt macht's aus

Schon wieder ein zerfressener Salat oder ein mit Läusen bedeckter Kohl? Mit Hilfe der Permakultur und Sortenvielfalt können wir solchem entgegenwirken. An konkreten Bespielen lernen Sie die Permakulturprinzipien kennen, üben sich im Pikieren und in weiteren Gartenarbeiten.

In der idyllisch am Bach gelegen Hofmühle in Ernetschwil/SG wurde vom Mittelalter bis um 1900 Getreide gemahlen; später diente sie als Sägerei. Familie Knobel-Marty hat die Umgebung umgestaltet, die vielen Quellen ausgenützt und verschieden grosse Teiche angelegt. Heute ist die Hofmühle ein beliebter Ort für Frösche, Kröten, Vögel und viele mehr. Nebst viel Natur leben auf dem Hof Turopolje-Schweine und Engadinerschafe. Ein sehr grosser Gemüse- und Blumengarten sorgt fast das ganze Jahr über für frische Produkte. Vielfalt macht den Garten interessant – Katja und Hanspeter Knobel-Marty betreuen für ProSpecieRara auch einige alte Gemüsesorten.
Nach einer Führung durch die verschiedenen Gärten und zu den Biotopen, können Sie bei der Gartenarbeit selbst Handanlegen und lernen, wie Kartoffeln pikiert werden. Zum Schluss profitieren Sie von einem Exklusiveinkauf (50 Tomatensorten und vieles mehr) vor dem offiziellen Setzlingsmarkt!
Sie sind eingeladen, nach Lust und Laune im Garten zu verweilen, bei Familie Knobel-Marty Rat für den eigenen Garten einzuholen oder vom Exklusiveinkauf vor dem offiziellen Setzlingsmarkt zu profitieren.