Anforderungen:
Freude am Werken in der Küche. Geeignet für Erwachsene ab 16 Jahren.
Ziele/Inhalte:
Die Teilnehmenden:
• lernen die Rohstoffe fürs Fermentieren kennen
• lernen den Prozess der Fermentation von Lebensmitteln kennen
• erlernen, wie sie selber Lebensmittel fermentieren könenn
Leitung:
Erika Bieri, Fermentista und Bäuerin
Anmeldung:
Bis am Freitag, 6. Oktober 2023
www.biosphaere.ch/fermentieren
Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb
