Exkursion Kohlebrot backen

Naturbäcker suchen geeignete Steine, machen Feuer und stellen Teig aus Entlebucher Dinkelmehl her. Dieser ist nicht nur gesund, sondern auch schön: Kohlrabenschwarz, gefärbt mit Staub der Romooser Holzkohle und nach Rezept des Hexers Stefan Wiesner.

Anforderungen:
Freude am Backen auf dem Feuer, für Familien mit Kindern ab 7 Jahren

Treffpunkt:
14.30 Uhr Schüpfheim, Bahnhof

Dauer:
ca. 2,5 Std., davon ca. 30 Min. Wanderzeit. Ende der Exkursion (Schüpfheim, Bahnhof) ca. 17.00 Uhr

Ausrüstung:
Wanderschuhe, warme Kleider, Regenschutz

Leitung:
Sabina Bamert, Naturpädagogin

Kosten:
CHF 25.00, CHF 15.00 (Kinder 7–16 Jahre), CHF 40.00 (Familien)

Anmeldung:
Verbindliche Anmeldung bis Samstag, 8. Oktober 2022, 15 Uhr, www.biosphaere.ch/brot oder 41 (0)41 488 11 85

Durchführung:
Mailinfo am Anmeldeschluss-Tag ab 16.00 Uhr

Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb