Auf Pilzsuche am Pfannenstiel

Ein Vormittag rund um die heimische Pilzwelt in unseren Wäldern – vom Suchen und Bestimmen bis hin zum Kochen.
Pilze wachsen das ganze Jahr über – die grösste Vielfalt finden wir jedoch von August bis November. In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit den Pilzen, die in der Pfannenstiel-Region wachsen.

Wo wachsen Pilze? Worauf ist beim Suchen zu achten? Wie erkennen wir, ob die gefundenen Pilze essbar, ungeniessbar oder gar giftig sind? Wie können Pilze schmackhaft zubereitet und genossen werden?
Auf diese und weitere Fragen geben die beiden PilzexpertInnen Tina Zeller und Franz Jauch gemeinsam mit Christoph Portmann (Outdoor-Guide) gerne und kompetent Auskunft.
Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Pilze, geht es im nahegelegenen Wald in kleinen Gruppen auf Pilzsuche. Gemeinsam wird das Sammelgut anschliessend besprochen und bestimmt.

Wer möchte, bleibt zum anschliessenden Pilzgenuss vom Feuer und lässt den Nachmittag im Naturgarten der Anna-Zemp-Stiftung ausklingen.
Kosten für Pilz-Z’Mittag, Dessert & Most: 25 CHF (Erwachsene), 12.50 CHF (Kinder)

Kosten für Pilzkurs: 70 CHF (Erwachsene), 35 CHF (Kinder)
Treffpunkt: Besucherraum der Anna Zemp-Stiftung
Bitte Korb und Messer mitbringen.
Die Exkursion findet unabhängig vom Wetter statt. Daher bitte wetterangepasste Kleidung und Schuhe tragen.

Bitte anmelden bis 26.09.26: info@annazempstiftung.ch