2025 Kurs Meine eigene Holzkohle herstellen

Im wilden Napf bauen Sie mit der Köhlerin einen Kohlemeiler auf und betreuen diesen vom Anzünden bis zum Abpacken der Grillkohle. Womit Sie nach Hause zurückkehren? Klar, mit viel Kohle. Und: Wohl mit vielen neuen Holzkohlengrill-Freunden…

Anforderungen: Freude am Arbeiten mit Holz und Bereitschaft, mit Unterstützung der Köhlerin abwechslungsweise auch nachts zum Meiler zu schauen.

Ziele/Inhalte: Die Teilnehmenden…
• lernen die historische Herkunft der Köhlerei im Napfgebiet kennen,
• lernen das Handwerk der Köhlerin kennen,
• bauen mit bereitgestelltem Holz (keine Maschinenarbeit) zu zweit einen Meiler,
• betreuen den Meiler zu zweit (Luftlöcher stechen, etc.) und
• produzieren rund 40kg eigene Holzkohle.

Leitung: Doris Wicki, Köhlerin

Anmeldung: Anmeldung bis Freitag, 20. Juni 2025 www.biosphaere.ch/holzkohle

Durchführung: Der Entscheid über die Durchführung (oder allenfalls Annullation; Mindestteilnehmendenzahl) erfolgt nach Anmeldeschluss, spätestens bis 30. Juni 2025

Versicherung/Annullation: www.biosphaere.ch/agb