Unsere Ernährung ist ein sehr bedeutender Klimafaktor. Dies geht in den Diskussionen um die Gründe des Klimawandels häufig vergessen. Die Ernährung ist jedoch für einen Drittel der konsumbedingten Treibhausgasemissionen verantwortlich; noch vor Verkehr und Wohn- und Freizeitverhalten. Der Verein eaternity will das Thema klimafreundliche Ernährung bekannter machen und propagiert klimafreundliche Menüsin Kantinen und Gastrobetrieben.