Erdbeeren

Saisonkalender

  • Eliane Küpfer
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Erdbeeren im Dezember, Spargel im Februar und Mandarinen im August!
Schon lange hat das Angebot im Supermarkt nichts mehr mit der tatsächlichen Erntesaison zu tun. Sommergemüse im Winter schmeckt aber nicht nur fade, es wird auch über weite Distanz befördert oder unter grossem Energieaufwand im Gewächshaus gezogen. Wer immer wissen möchte, welche Früchte und Gemüse gerade Saison haben, dem können wir die Saisontabellen von WWF empfehlen:

Hier gehts zum WWF Saisonkalender

Bild: W.J.Pilsak [CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons

WWF Schweiz

Saisontabelle Früchte (PDF)

Saisontabelle Gemüse (PDF)

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